Neulich bei Mutti im Keller einen riesen Kürbis aus der letzten Saison gefunden. Der war sogar noch gut, also haben wir schnell ein paar Brote und eine Super-Keller-Kürbis-Suppe draus gemacht.
Einfach den Kürbis in etwas Brühe matschig kochen, pürieren, etwas Sahne dazu und mit Meersalz, frisch gemahlenem Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel und etwas Koriander würzen. Petersilie und geröstete Kürbiskerne drauf. Mampf!